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Showcooking con recetas de la isla de Sifnos (Cícladas)

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El día 2 de mayo la Asociación Sociocultural Filohelena “Periplo” y el restaurante “grecocina” organizan un showcooking dedicado a las recetas de la isla de Sifnos (Cícladas). Nuestra invitada especial, Sisy Koraki García Jiménez, nos iniciará en la gastronomía particular de Sifnos y al mismo tiempo tendremos la oportunidad de conocer cómo es la vida, las tradiciones y las gentes de esta isla. En la última parte vamos a degustar algunos platos y productos típicos.

Lugar: Restaurante “grecocina”, cocina griega y mediterránea, Henao, n.º 30, Bilbao, Tel. 946 07 35 53
Fecha: miércoles 2 de mayo
Hora: 19:00h
Entrada: Gratuita, previa recogida de la invitación en el restaurante (a partir del 27 de abril).

Nota biográfica de la cocinera
Nació en Atenas en 1957. Desde 1982 está casada con Sergio Nemesio García Jiménez de Bilbao. Tienen dos hijos y dos nietos. Ha trabajado en Atenas como maestra de enseñanza primaria y preescolar hasta su jubilación. Además, es fotógrafa, pedagoga de museos y escritora, y se dedica de manera aficionada a la pintura, el teatro y los espectáculos de títeres.
En los últimos años dejó la capital griega para vivir en Sifnos (Cícladas), una de las islas más bellas de Grecia, de donde era oriundo el primer chef griego, Nicólaos Tselementés, considerado uno de los escritores más influyentes de la cocina moderna de Grecia. Recientemente, ha sido publicado su libro Tο γαστρονομικό αλφαβητάρι της Σίφνου (El abecedario gastronómico de Sifnos).

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